Koken als op Kreta

Als fervent Kreta liefhebber ben ik jaarlijks voor langere perioden op het eiland. Naast mijn rondreizen, waarover ik jullie graag  informeer en deel  via de blog verhalen op de Kreta Vandaag website en socials,  leek het mij leuk om de Kretenzische keuken eens extra in de kijker te plaatsen.

Wanneer je Kreta bezoekt en voornamelijk het binnenland met het majestueuze  gebergte en de bijhorende kleine gehuchten met pittoreske dorpjes verkent, ben je vast wel eens langs een traditionele taverna gelopen. Dan is de kans erg groot dat ook jij bent verleid door die heerlijke geuren afkomstig uit de keuken. Een andere mogelijkheid:  aan het terras van diezelfde taverna zaten mensen gezellig lekker te eten van de verse gerechten, voor jij het werkelijk doorhad zat je met een biertje of wijntje van een opgemaakt bord met smaakvol en heerlijk Kreta food te smullen.

Met die gedachte en gevoel in mijn hoofd leek het mij een leuk idee om wanneer een Kreta vakantie alweer voorbij is de befaamde geuren en smaken waar de Kreta Keuken om bekend staat, thuis te gaan maken en die recepten te publiceren. Kretenzisch koken is niet moeilijk geloof mij, zelf ben ik echt geen keuken prinses. Het leuke aan het koken van Kreta gerechten zijn de eenvoudige bereidingen met verse ingrediënten die met een beetje geduld resulteren in waanzinnig smaakvolle gerechten. 

Kortom, ook jij kan makkelijk de Kreta keuken in huis halen! Gebruik de recepten op de Kreta Vandaag website naar hartenlust. Verzamel de nodige ingrediënten en ga relax aan de slag met een muziekje op de achtergrond en een wijntje in de buurt. De meeste recepten nemen maximaal 30 tot 45 minuten in beslag een aantal andere waaronder stoof of bak recepten duren wat langer, maar zijn zeker makkelijk te maken. Hieronder een aantal recepten die je naar het Kreta kookboek leiden, om heerlijke en authentieke Kreta recepten te bereiden. 

Ik zeg...hopaaaaa, je keuken in en aan de slag! Veel plezier en alvast: kalí órexi-eet smakelijk. Groetjes, Petaloeda.